> Turmericul contine compusi bioactivi cu proprietati medicinale. Din pacate, continutul de curcumina al turmericului nu este atat de mare cum s-ar crede, aceasta reprezentand doar 3% din greutatea totala a condimentului. Majoritatea studiilor s-au desfasurat pe extracte de curcumina care contin peste 1g de substanta activa, cantitate dificil de acoperit prin simplul consum al turmericului in calitate de condiment. Mai mult decat atat, curcumina nu are nici o rata de absorbtie grozava, de aceea se recomanda consumul impreuna cu piper negru, bogat in piperina, care creste biodisponibilitatea curcuminei cu 2000%.

> Curcumina are efecte antiinflamatorii pronuntate. Inflamatia cronica este implicata in declansarea unei patologii variate, cum sunt bolile cardiace, sindromul metabolic, cancerul, boala Alzheimer si alte afectiuni degenerative. Curcumina combate inflamatia cronica, dar efectele medicinale sunt observabile, in general, la doze destul de mari;

> Turmericul are proprietati antioxidante. Stresul oxidativ este responsabil pentru procesul de imbatranire, radicalii liberi avand tendinta de a reactiona cu acizii grasi, proteinele si ADN-ul organismului. Structura chimica a curcuminei face din aceasta un antioxidant puternic, capabil sa neutralizeze radicalii liberi.

> Curcumina imbunatateste functia cerebrala. Contrar convingerilor recente, neuronii se pot inmulti si pot forma conexiuni noi, sub influenta unui compus denumit factor neurotrofic cerebral. Aceasta proteina este implicata in procesele de memorie si invatare, iar scaderea concentratiei acesteia determina afectiuni precum depresia si boala Alzheimer. Curcumina pare sa stimuleze sinteza compusului respectiv, contribuind la sustinerea functiei cerebrale.

> Curcumina reduce riscul de boala cardiaca. Afectiunile cardiace ocupa primul loc in ceea ce priveste cauzele mortalitatii la nivel mondial. Curcumina este capabila sa reverseze multe dintre etapele dezvoltarii bolilor cardiace; la femeile aflate la menopauza, curcumina este considerata la fel de eficienta ca sportul, din acest punct de vedere.

> Turmericul contribuie la prevenirea cancerului. Curcumina contribuie la uciderea celulelor canceroase, reduce neoangiogeneza (formarea de vase noi de sange, in tesuturile tumorale), precum si riscul de aparitie a metastazelor.

> Curcumina joaca un rol important in tratarea bolii Alzheimer. Aceasta este una dintre cele mai cunoscute forme de dementa si, desi exista medicamente care amelioreaza progresia simptomelor, nu are inca leac. Inflamatia si stresul oxidativ sunt puternic implicate in aparitia bolii Alzheimer, determinand acumularile de amiloid caracteristice. Curcumina nu combate doar stresul oxidativ, ci pare sa reuseasca sa elimine aceste depozite de amiloid.

> Curcumina incetineste procesul de imbatranire. Avand in vedere rolul pe care il joaca in prevenirea cancerului si a bolilor cardiovasculare, se poate afirma despre curcumina ca are beneficii importante si in ceea ce priveste longevitatea.